AUTHENTIC JAPANESE  COOKING  CLASS  AT  HOME
IN  KAMAKURA
 Class in English with Mariko

中村まりこ

 

料理研究家

 

 

日本に観光に来る海外の皆様や在住されている方々を対象に、
主に鎌倉野菜を使って季節毎の日本料理・家庭料理を教える料理教室
「Authentic Japanese Cooking Class Kamakura "UME"」を主宰。

日本人の父とウクライナ人の母との間に生まれ、
幼いころから実家である日本料理店の味と
母が作るウクライナの家庭料理に興味を持ち、
2つの異な る文化を持つ両親の元で幼少期から料理を
していた私にとって、料理れが特別に感じたことがありませんでした。
しかし、私が海外留学を経験した際に、
「日本食は凄い」と改めて感じることが出来ました。

特に近年では、日本文化や日本食が海外のたくさんの方々が
興味を持たれています。
そこで私は、体に良く、健康食としても良いと今や世界中に知れている
私達にとって身近である日本の食を、
海外の皆様により深く知っていただきたいと思いました。

忙しくとも、体にも目にも美味しく簡単に家で 作れる料理を
悩みを抱えている方から健康な方まで、
皆さんに お届けしたいと思います。

 

 

 

 

こんなことをしています。
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